Receitas da vovó
Ingredientes:
- 4 copos de leite
- 4 copos de farinha de trigo
- 1 tabletes de caldo de frango
- 1 colheres (sopa) de manteiga
- Recheio
- 400 gr de peito de frango desossado cozido e desfiado
- Cebola. tomate, salsinha e azeite a gosto.
Modo de preparo:
- Coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga numa panela.
- Leve ao fogo.
- Depois, coloque a farinha de trigo e mexa sem parar, até desgrudar da panela.
- Recheie, empane passando a coxinha em um ovo e em seguida na farinha de rosca.
- Frite a coxinha.
Recheio
- Refogue o peito de frango, com a cebola picada o tomate e o azeite.
- Por último acrescente a salsinha picada. Reserve.
